Jak již samotný název napovídá jedná se o speciální sortu káv. Na rozdíl od běžně dostupných a prodávaných se u plantážních káv nikdy nejedená o směsi. Právě naopak. V názvu je vždy označeno místo původu kávy. Díky tomuto se můžeme vydat na dobrodružnou cestu za poznáním kávy, tak jak si podmanila svět.
Můžeme se oddat silnému chuťovému prožitku afrických káv výrazné, silné chuti či přilnout spíše k jihoamerickým kávám skýtajících jemnou chuť téměř bez známek kyselosti s až nasládlým jako čokoládovým dozvukem na jazyku. Či k neméně zajímavým indonéským kávám, které si získali své specifika díky svým dlouhým cestám přes moře v podpalubí. Zde si vytvářely velice specifické klima, v němž káva dozrávala podobně, jako zrají sýry. Tímto si získala naprosto neodolatelnou chuť, aroma a charakter, že indonéská vláda postupně s pokrokem doby a zlepšováním přepravních podmínek musela čelit zcela neočekávanému problému. Zákazník si natolik zamiloval specifičnost této kávy, že při vyřešení vlhkosti během přepravy si kávu nikdo nekupoval. Vyvinuli tedy technologii, která simuluje podmínky jako za dřívějších dob a nechají svou kávu takto dozrát. Díky tomu si můžeme i dnes vychutnat šálek této kávy jako dříve a podivovat se jak je možná její neměnnost chutě při dolitím mlékem.
